Alankanews.com,Bengkulu--Makan gorengan memang enak, tetapi jika dikonsumsi berlebihan, dapat menimbulkan beberapa bahaya bagi kesehatan, Jumat (17/01/2025).
Berikut adalah lima bahaya makan gorengan:
-
Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung
Gorengan mengandung lemak jenuh dan trans yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Ini dapat menyebabkan penumpukan plak di pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. -
Meningkatkan Berat Badan
Gorengan mengandung banyak kalori, terutama jika digoreng dengan minyak yang digunakan berulang kali. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan dan berisiko terkena obesitas. -
Penyakit Pencernaan
Makanan yang digoreng cenderung lebih sulit dicerna oleh tubuh. Konsumsi gorengan secara berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti gangguan perut, sembelit, atau kembung. -
Meningkatkan Risiko Diabetes Tipe 2
Makanan yang digoreng dapat meningkatkan kadar gula darah dan resistensi insulin, yang dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2. -
Kerusakan Sel dan Kanker
Minyak yang digunakan untuk menggoreng, terutama jika dipanaskan berulang kali, dapat menghasilkan senyawa berbahaya seperti akrilamida dan radikal bebas. Senyawa ini dapat merusak sel tubuh dan meningkatkan risiko kanker.
Untuk kesehatan yang lebih baik, sebaiknya kurangi konsumsi gorengan dan pilihlah metode memasak yang lebih sehat, seperti merebus, memanggang, atau mengukus.
Penulis : Aisyah Aprielia Lupti
Editor : Andrini Ratna Dilla